Bún Bò Viên Bánh Xếp

Nguyên liệu

• - 8 viên Bò viên
• - 2 cái Bánh xếp
• - 1 ít Hẹ, hành lá
• - 1 gói Bún ăn liền
• - Tương ớt

Các bước chế biến

1. Chần sơ bánh xếp và bò viên qua nước sôi để làm sạch và loại bỏ bớt dầu mỡ.
2. Chần bún ăn liền trong nước sôi cho đến khi vừa chín tới, tránh để bún bị nát.
3. Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi, sau đó cho bò viên và bánh xếp vào nấu trong khoảng 2-3 phút để các nguyên liệu nóng đều.
4. Cho bún đã chần vào tô, thêm bò viên, bánh xếp và chan nước dùng nóng hổi. Rắc thêm hành lá, hẹ thái nhỏ và thêm tương ớt tùy theo khẩu vị.