Cách làm món
Thịt ba rọi kho dưa chua
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO DƯA CHUA đơn giản thơm ngon khó cưỡng | Caramelized Pork Mix Pickled
Thịt Kho Dưa Cải Muối Chua Ngon Khó Cưỡng | Cook béo
Cách làm Thịt Chiên Kho Dưa Cải Chua thơm ngon hao cơm | Caramelized Pork with Pickled
THỊT KHO DƯA CẢI CHUA thịt mềm thấm đậm đà dưa cải giòn giòn cực ngon cơm mà dễ nấu |Nhamtran FV
Cách Làm Món THỊT KHO DƯA CẢI đơn giản mà ngon - Học Nấu Ăn Món Ngon Mỗi Ngày 2018 - MONNGONTV
Cách làm món thịt ba chỉ kho cùng dưa cải muối chua đậm đà cho bữa tối
Thịt heo kho dưa cải muối chua cực ngon / Pork with Pickled Vegetable Recipe | Bếp Nai
Cách làm này món Thịt Heo Kho Cải Chua sẽ ngon hết ý và ai cũng có thể làm được
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ heo
- - Dưa cải muối chua
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Màu điều
- - Tiêu
- - Hành tím băm
- - Tỏi băm
- - Bột canh
- - Đường
- - Ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc sơ khoảng 3 phút. Vớt ra, rửa lại với nước lạnh, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với màu điều, hành tỏi băm, nước mắm, tiêu, bột canh. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Làm nước màu bằng cách đun nóng đường với một ít nước lọc trên lửa vừa. Khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Lưu ý không để đường cháy sẽ bị đắng.
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt đã ướp vào xào săn đến khi thịt hơi cháy cạnh. Thêm nước màu vừa làm vào, đảo đều để thịt ngấm màu. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho thịt chín mềm.
- Khi thịt đã mềm, cho dưa cải chua vào, đảo đều và nấu thêm khoảng 10 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.
