Bánh cơm cá hồi rong biển

Nguyên liệu

• - Lòng trắng trứng gà
• - Cá hồi tươi
• - Cơm gạo lứt dẻo
• - gói Gia vị rong biển rắc cơm

Các bước chế biến

1. Áp chảo cá hồi ở lửa vừa cho đến khi chín hoàn toàn. Sử dụng nĩa để nghiền nhỏ cá hồi thành vụn.
2. Trong một bát lớn, trộn đều lòng trắng trứng, cơm gạo lứt, cá hồi đã nghiền và gia vị rong biển rắc cơm cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.
3. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Múc từng thìa hỗn hợp cơm cá hồi vào chảo và chiên vàng đều cả hai mặt. Đảm bảo bánh chín vàng và giòn.
4. Thưởng thức bánh cơm cá hồi rong biển nóng hổi cùng với sốt cà chua hoặc nước chấm yêu thích.