Đùi gà nấu Coca Cola

Nguyên liệu

• - 2 đùi gà tây
• - 1 thìa nước mắm
• - hành khô
• - 1 chai Coca Cola nhỏ

Các bước chế biến

1. Sát muối và rửa sạch đùi gà, sau đó chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với hành khô băm nhỏ và nước mắm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đùi gà vào chiên vàng đều các mặt. Việc chiên sơ giúp thịt gà săn chắc và có màu sắc hấp dẫn hơn.
3. Đổ Coca Cola vào chảo gà đã chiên, đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và om từ từ để thịt gà ngấm đều hương vị của Coca Cola. Thỉnh thoảng lật đều các mặt để thịt thấm gia vị.
4. Trong quá trình om, nếu nước cạn nhanh, có thể thêm một chút nước lọc. Tiếp tục om và lật đều cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều quanh miếng thịt.
5. Khi nước sốt đã sánh lại và có màu cánh gián đẹp mắt, tắt bếp. Gắp thịt gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn có vị ngọt mặn hài hòa, đậm đà hương vị Coca Cola.