Cách làm món
Thịt xào mắm ruốc sả ớt
Danh sách video
Thêm bước này món Ba Rọi Xào Mắm Ruốc sẽ thơm ngon khác biệt | Super Fragrant Pork Belly
Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Sả ớt siêu ngon dễ dàng
Mắm Ruốc Xào Thịt Xả Ớt thơm ngon khó cưỡng
Mắm Ruốc Xào Thịt Ba Chỉ&Chè Bánh Lọt Sương Sa Hạt Lựu Ngon Nhức Nhối Lạc Lối Ngày Mưa #545
Cách làm MẮM RUỐC XÀO THỊT SẢ ỚT ngon rất dễ ăn cơm - Hồng Thanh Food
Mắm Ruốc Xào Ba Chỉ Sả Ớt Đơn Giản Thơm Ngon - Món Ngon của Ngoại- Pork Belly with Shrimp Sauce
Mắm ruốc xào thịt...chưa ăn đã thèm_HAV channel
Nguyên liệu
- - Thịt heo
- - Mắm ruốc
- - Sả
- - Ớt
- - Tỏi
- - Đường
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt heo, để ráo nước hoàn toàn.
- Pha mắm ruốc với một lượng nước lọc vừa đủ, thêm đường và khuấy đều cho đến khi đạt được hương vị vừa ăn, lưu ý điều chỉnh lượng đường để cân bằng độ mặn của mắm ruốc. Tránh pha quá mặn vì trong quá trình xào, vị mặn sẽ đậm đà hơn.
- Băm nhỏ tỏi, sả và ớt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi, sả và ớt băm vào phi thơm đến khi sả chuyển màu vàng nhẹ.
- Cho thịt heo vào chảo, xào đều tay đến khi thịt chín. Sau đó, đổ hỗn hợp mắm ruốc đã pha vào, đảo đều để mắm ruốc ngấm vào thịt. Tiếp tục xào cho đến khi lượng nước sốt cạn bớt và đạt được độ sánh mong muốn. Tắt bếp và thưởng thức.
