Cách làm món
Canh Sấu Thịt Nạc
Danh sách video
Canh sấu nấu thịt nạc
CANH THỊT BĂM NẤU SẤU – Mùa này làm là chuẩn bài | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách nấu canh chua thịt bằm với sấu và giá đỗ
Cách làm canh sấu thịt băm tại nhà cho cả gia đình thưởng thức
Canh Sấu Thịt Băm Rau Rút bá cháy giải nhiệt mùa hè nóng bức
Nguyên liệu
- - 100 gr thịt nạc dăm
- - 4-5 quả sấu
- - 4-5 miếng đậu hũ trắng
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Gia vị
- - Bột nêm
- - Muối
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Thịt nạc dăm rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng canh bột nêm, đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông nhỏ.
- Băm nhỏ hành khô. Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi thịt, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và cho sấu vào đun cùng. Tiếp tục đun đến khi nước sôi trở lại.
- Thêm đậu hũ đã cắt miếng vào nồi canh, đun sôi nhẹ. Cho phần đầu hành trắng vào trụng sơ để tăng thêm hương vị. Nêm nếm gia vị: 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đun đến khi sấu mềm thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí đã thái nhỏ lên trên. Món canh sấu thịt nạc thanh mát đã hoàn thành, dùng nóng với cơm trắng.
