Cách làm món
Chân Nấm Hương Xào Cay
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm chân nấm xào cay ngon tuyệt vời - phần 1 | Bếp Bà Hương
CHÂN NẤM XÀO CAY món chay ngo đậm đà bắt cơm | thanh cooking
Hướng dẫn cách Xào chân nấm Hương cay tụt lưỡi - Phần 2 |Việt Vlogs
chân nâm xào cay
Nguyên liệu
- - 300 gram chân nấm hương khô
- - dầu tê
- - đường
- - ớt khô
- - xì dầu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Chẻ đôi chân nấm hương, ngâm trong nước sạch từ 3 đến 4 tiếng cho đến khi nấm nở mềm. Sau đó, loại bỏ phần chân nấm bị bẩn, rửa sạch và vắt ráo nước.
- Cho chân nấm vào chảo, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đảo đều tay trên lửa vừa cho đến khi nấm hơi xém cạnh. Thêm dầu ăn và dầu tê, tiếp tục đảo đều để nấm ngấm gia vị.
- Thêm đường và ớt khô vào chảo, điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị cay mong muốn. Có thể thêm một chút xì dầu để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện và nấm chín hoàn toàn.
