Cách làm món
Chip khoai tây
Danh sách video
Cách làm bim bim Khoai Tây Chip giòn rụm cực dễ từ khoai tây tươi ăn rất đã ! potatoes chip at home
Cách làm Khoai Tây Chiên tại nhà siêu ngon | Ẩm Thực Việt Nam
Cách làm Khoai Tây Chiên vàng đẹp giòn lâu bí quyết làm kinh doanh
Cách làm snack khoai tây ngon chuẩn Poca- How to make potato snack at home so easy
Làm Bim Bim Khoai Tây Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu || Snack Khoai Tây
Nguyên liệu
- - 500 g khoai tây
- - 0.5 gói bột bắp
- - 5 g bơ
- - 0.5 thìa cà phê muối tinh
- - 0.5 thìa hạt nêm hoặc bột canh mì tôm
Các bước chế biến
- Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi hoặc làm ba, sau đó hấp chín tới.
- Cho khoai tây đã hấp ra đĩa, thêm bơ và trộn đều bằng dĩa cho đến khi bơ tan chảy và hòa quyện vào khoai.
- Thêm bột bắp, muối và hạt nêm vào hỗn hợp khoai tây. Sử dụng bao tay nilon, nhào trộn đều cho đến khi tạo thành một khối bột mịn và đồng nhất.
- Lấy một lượng bột vừa đủ, vo tròn. Rắc một lớp bột áo mỏng lên thớt, đặt viên bột lên trên. Dùng dụng cụ cán bột (chai, cán gỗ hoặc dao vuông) ấn dẹt và dàn đều bột thành hình chip mỏng. Cắt bột thành các miếng chip đều nhau.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu sôi, thả chip khoai tây vào chiên vàng đều các mặt. Vớt chip ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
