Cách làm món
Cá diêu hồng phi lê chiên giòn
Danh sách video
CÁ DIÊU HỒNG PHI LÊ CHIÊN MẮM TỎI ỚT Thêm Món Cá Chiên Đổi Bữa Cho Gia Đình Rất Ngon |Nhamtran FV
Cá Diêu Hồng Phi Lê Chiên Xù Cách Làm Siêu Dễ [Cô Năm Ẩm Thực]
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN - Chấm Nước Mắm Chanh,Tỏi,Ớt,Gừng, Rau Thơm Đậm Đà Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cá điêu hồng chiên giòn tuyệt phầm của bà nội trợ!
Bí quyết làm CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN XÙ siêu giòn với nước mắm đỉnh cao | Món Ngon Mỗi Ngày
Cá Diêu Hồng Chiên Xù | Cách Lọc Phi Lê Và Chế Biến Món Cá Diêu Hồng Chiên Xù Cực Ngon
Nguyên liệu
- - 2 miếng cá diêu hồng phi lê
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa nhẹ nhàng với nước muối pha loãng và một ít giấm để khử mùi tanh. Sau đó, thấm khô cá bằng giấy ăn để giảm thiểu bắn dầu khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập miếng cá. Khi dầu đạt nhiệt độ thích hợp, nhẹ nhàng cho cá vào chiên. Trong quá trình chiên, liên tục rưới dầu nóng lên bề mặt cá để đảm bảo cá chín đều và vàng giòn.
- Khi cá chín vàng đều cả hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Món này dùng nóng với nước mắm tỏi ớt chanh sẽ rất ngon.
