Cháo chuối trứng gà

Nguyên liệu

• - Gạo nếp
• - Gạo tẻ
• - 1 quả Trứng gà
• - 1 quả Chuối mít
• - 1 thìa Dầu olive

Các bước chế biến

1. Nấu cháo trắng từ gạo nếp và gạo tẻ. Chú ý tỉ lệ gạo và nước để cháo đạt độ sánh mịn mong muốn.
2. Nghiền nhuyễn chuối mít trong một bát nhỏ bằng dĩa hoặc thìa.
3. Tách lấy lòng đỏ trứng gà. Nếu bé trên 1 tuổi có thể sử dụng cả lòng trắng.
4. Chắt bớt nước cháo, giữ lại phần cháo đặc. Cho phần cháo đặc vào nồi, thêm chuối đã nghiền và lòng đỏ trứng gà. Đặt lên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều liên tục trong khoảng 2-3 phút cho đến khi trứng chín hoàn toàn. Tắt bếp, thêm dầu olive và thưởng thức.