Cách làm món
Phở xào nấm rau cải chay
Danh sách video
PHỞ XÀO NẤM CHAY / Món Chay Ngon Tại Nhà Ngọc Duyên
Cách Làm Món PHỞ XÀO Chay Ngon Ngất Ngây | Bà Mẹ Quê
Phở Chay, Phở Xào Chay - Cách Xào Phở Áp Chảo Thập Cẩm ăn Chay hay mặn đều ngon by Vanh Khuyen
CÁCH NẤU PHỞ XÀO CHAY NGON
Bánh phở xào rau cũ - bánh phở xào chay - món ăn chay
Món Chay #1 - PHở XÀO CHAY - Cách làm Phở áp chảo chay Đậu hủ Vegetarian Food by Tram Nguyen Germany
#150]Vegetarian noodles Bánh Phở tươi xào Chay#Congáibàtô
Phở Xào Chay. Bí quyết nước sốt gia truyền
Nguyên liệu
- - 2 tép phở khô
- - 150 g rau cải xanh
- - 100 g nấm đông cô
- - 50 g nấm rơm
- - 2 miếng đậu hũ cứng
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên vàng giòn đều các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
- Rửa sạch rau cải xanh và các loại nấm. Cắt rau cải thành khúc vừa ăn. Nấm đông cô và nấm rơm thái lát mỏng.
- Ngâm phở khô trong nước nóng khoảng 5 phút cho đến khi sợi phở mềm ra nhưng vẫn giữ được độ dai. Vớt ra, để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn hoặc wok. Cho rau cải vào xào nhanh tay với lửa lớn. Tiếp theo, thêm nấm đông cô và nấm rơm vào xào cùng đến khi chín mềm.
- Cho phở đã ngâm vào chảo rau nấm, đảo đều nhẹ nhàng để sợi phở không bị nát. Thêm đậu hũ chiên vào chảo.
- Nêm nếm gia vị: hạt nêm chay, nước tương và tiêu xay. Đảo đều cho gia vị thấm vào các nguyên liệu. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
