Cách làm món
Phở cuốn bò xào
Danh sách video
Khám Phá Cách Làm Phở Cuốn Bò Tại Nhà - Món Ăn Độc Đáo từ Bếp Nhà | Tôi Vào Bếp
Làm PHỞ CUỐN BÒ thật dễ dàng tại nhà với công thức xào thịt bò mềm này | Bếp Nhà Giang
Cách làm phở cuốn thịt bò siêu ngon cho bữa cuối tuần | Bún sạch Khương Huy
[AT24h] Công thức cho món phở cuốn thịt bò siêu ngon
Cách làm phở cuốn thịt bò cực ngon/Guide to making beef noodle soup very delicious
Nguyên liệu
- - 1 kg bánh phở cuốn
- - 400 g thịt thăn bò
- - 1 củ hành tây
- - rau thơm (húng, kinh giới, mùi tàu, xà lách)
- - mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, chanh, ớt, gừng, tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau thơm và xà lách, sau đó để ráo nước hoàn toàn. Bóc vỏ tỏi và gừng, băm nhỏ. Bóc vỏ hành tây, thái múi cau mỏng.
- Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một chút dầu ăn, nước mắm và gừng băm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp và hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt bò vừa chín tái. Rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
- Trải bánh phở cuốn ra, xếp xà lách, các loại rau thơm và thịt bò xào lên trên. Cuốn chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài.
- Pha nước chấm bằng cách khuấy đều đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt tùy theo khẩu vị cá nhân.
