Cách làm món
Bún sườn chua rau củ
Danh sách video
BÚN SƯỜN CHUA cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cách Nấu Bún Sườn Chua Thanh Mát – Đơn Giản, Ngon Đậm Đà
Bún Sườn .Cách Làm Bún Sườn Chua Cay | Hồng Nguyễn
Bún Sườn Nấu Sấu Cho Bữa Sáng Miễn Chê
Hướng dẫn cách làm bún sườn chua - Vermicelli noodles with sour pork ribs với #Feedy
BÚN MỌC SƯỜN NẤU CHUA vị thanh ngọt dịu đậm đà thơm ngon mùa nào ăn cũng hợp |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Bún mì wakodo
- - Cà rốt
- - Củ cải trắng
- - Khoai tây
- - Hành tím
- - Cà chua
- - Nêm Masel
- - Nước lọc hoặc nước hầm gà
- - Sườn non
Các bước chế biến
- Ướp sườn non với bột hành, bột tỏi và bột nêm. Đảm bảo sườn được ngấm đều gia vị.
- Cho sườn đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút để gia vị thấm sâu.
- Cắt cà rốt, củ cải trắng và khoai tây thành hạt lựu hoặc kích thước phù hợp với khả năng ăn thô của bé. Cà chua bổ múi cau, loại bỏ hạt.
- Phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua vào đảo sơ. Thêm sườn non vào xào đến khi chín tái. Đổ nước lọc hoặc nước hầm gà vào, lượng nước cao hơn thịt.
- Khi nước gần sôi, cho cà rốt, củ cải trắng và khoai tây vào hầm. Giảm lửa nhỏ và hầm trong khoảng 20 phút. Nếu cạn nước, châm thêm nước.
- Sau khi hầm đủ thời gian, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cắt hành lá và thêm vào để tạo hương thơm.
- Trụng bún mì trong khoảng 10-15 phút, điều chỉnh thời gian tùy theo loại bún và nhiệt độ.
- Cho bún ra chén, chan nước dùng và thưởng thức.
