Cách làm món
Mè Rang Muối
Danh sách video
93.Cách Rang Mè và Làm Muối Mè Đúng Cách và Thơm Nhất (dùng ăn Cơm Lứt Thực Dưỡng)
CÁCH LÀM MUỐI MÈ NGON TUYỆT - MEGA FOOD
Cách Làm Muối Vừng Với Tỷ Lệ Muối và Vừng Vừa Vị | Cook béo
[Món Ngon Mỗi Ngày] Hướng dẫn Muối Vừng Lạc đơn giản mà thơm ngon!!!| Bếp Nhà Tôm
Cách Làm Muối Mè Ăn Xôi-Muối Mè Đậu Phộng Thơm Ngon Để Lâu Không Hôi Dầu
Cách làm muối mè ăn cơm gạo lứt trong Thực dưỡng (thức ăn làm thuốc)
Cách Rang MUỐI MÈ,MUỐI VỪNG Truyền Thống,Pha HIỆN ĐẠI😄Thơm Ngon😋Béo Ngậy,Món Chay Huệ Hoàng VLog
Cách làm muối mè (vừng) để dành ăn mà không lên dầu
Nguyên liệu
- - 200 gr mè đen
- - 1 tbsp muối biển sấy
Các bước chế biến
- Rửa sạch mè đen dưới vòi nước, chà xát nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn. Việc này giúp mè sạch và hạn chế cháy khi rang.
- Khi mè đã ráo nước, trộn đều với muối biển sấy để muối bám đều vào từng hạt mè. Sử dụng muối biển dạng hạt lớn (flakes) sẽ cho hương vị đặc biệt hơn.
- Cho hỗn hợp mè và muối vào chảo, rang trên lửa vừa. Đảo đều tay liên tục trong khoảng 10 phút. Quan sát khi muối bắt đầu khô và bám vào thành chảo.
- Tiếp tục đảo đều tay, giảm nhỏ lửa. Mè sẽ bắt đầu khô và nổ lách tách. Rang thêm khoảng 10 phút cho đến khi mè khô hoàn toàn. Khi tiếng nổ giảm hẳn, hạ lửa nhỏ nhất và đảo thêm 5 phút nữa để mè đạt độ thơm và khô tối đa.
- Nếu sử dụng lò nướng, sau khi rang sơ cho mè bám muối và khô hơn, trải đều mè lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 60°C trong khoảng 20 phút để mè giòn tan.
