Cách làm món
Cá khô chua ngọt
Danh sách video
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
How to make Sweet and sour dried fish .
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt cực ngon cho người thích ăn mền - Combo Món Ăn
Cá Cơm Khô Rim Chua Ngọt Thơm Ngon Đậm Đà
Món CÁ CƠM KHÔ RIM CHUA NGỌT nhìn mê ly, ăn càng ghiền
CÁ KHÔ XÀO CHUA NGỌT, ĂN CƠM CHẤM HẾT: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 100 gram Cá khô
- - Tôm khô
- - Me
- - Tỏi
- - Ớt
Các bước chế biến
- Chiên cá khô đến khi vàng giòn. Sau khi chiên, dùng chày đập nhẹ để cá tơi ra rồi xé thành miếng vừa ăn.
- Ngâm tôm khô trong nước nóng khoảng 10-15 phút cho đến khi tôm nở mềm.
- Cho me vào chén, thêm nước sôi để chiết lấy nước cốt me chua. Thêm đường, nước mắm và ớt băm vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Băm nhỏ tỏi, phi thơm trên chảo với một chút dầu ăn. Đổ hỗn hợp nước cốt me vào chảo, đun nhỏ lửa. Tiếp theo, cho tôm khô và cá khô đã chiên vào, đảo đều để hỗn hợp sốt me bao phủ đều các nguyên liệu. Đun đến khi hỗn hợp keo lại thì tắt bếp. Rắc thêm đậu phộng rang nếu thích.
