Cách làm món
Ếch chiên tỏi
Danh sách video
Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon Béo Ngậy Hấp Dẫn | Cook béo
Cách làm ẾCH CHIÊN BƠ TỎI thơm lừng, dễ “nghiện” | MÓN NGON MỖI NGÀY
Ếch chiên bơ tỏi thơm ngon giòn rụm. Fried Frog Legs With Garlics And Butter.
Nguyên liệu
- - Ếch
- - Bột tỏi
- - Lòng đỏ trứng gà
- - Bột mì
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Giấm
- - Gừng
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách xát muối và giấm để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Rửa lại thật sạch với nước.
- Luộc sơ ếch cùng vài lát gừng để khử mùi hoàn toàn.
- Nhúng ếch đã luộc vào lòng đỏ trứng gà, sau đó lăn đều qua bột mì, đảm bảo bột mì phủ kín bề mặt ếch.
- Phết một lớp mỏng dầu ăn lên ếch đã tẩm bột, rắc đều bột tỏi lên trên. Đặt ếch vào nồi chiên không dầu.
- Nướng ếch ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 15 phút.
- Lật mặt ếch, phết thêm một lớp dầu ăn và rắc thêm bột tỏi. Tiếp tục nướng ở 250 độ C trong 5 phút để ếch chín vàng đều và giòn.
