Cách làm món
Mứt chuối xào gừng
Danh sách video
MỨT CHUỐI KHÔ XÀO GỪNG dẻo ngọt the the, càng ăn càng cuốn
CHUỐI KHÔ NGÀO GỪNG - Cách làm Mứt Chuối Khô Ngào Gừng dẻo ngon không bị lại đường Đón TẾT
Cách làm MỨT CHUỐI KHÔ XÀO GỪNG mềm dẻo thơm ngon ngày tết | Bếp Của Vợ
Cách Làm Mứt Chuối Khô Xào Gừng, dẻo ngon không bị lại đường | Thảo Phan Vlog
cách làm CHUỐI KHÔ NGÀO GỪNG - MỨT CHUỐI dẻo ngon ít ngọt không bị lại đường - Tú Lê Miền Tây đ
Mứt chuối xào gừng với khóm [Miền Tây TV]
TẾT MIỀN TÂY / CHUỐI KHÔ XÀO GỪNG Rộn Ràng Không Khí Làm mứt quê đón Tết | KBMT
Mứt Chuối Dẻo Gừng Đậu Phộng Ngày Tết | Gia Đình Quê Rộn Ràng Đông Vui || Tet banana jam
Cách làm mứt chuối xanh xào gừng ngon tuyệt|Mẹ Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 200 g Chuối chín sấy khô
- - 80 g Đường
- - 100 g Đậu phộng
- - 1 nhánh Gừng
- - Chanh
- - Muối
Các bước chế biến
- Chuối sấy khô thái sợi nhỏ, giúp mứt dễ thấm gia vị và có độ dẻo ngon hơn.
- Gừng tươi thái sợi mỏng. Ngâm gừng trong nước cốt chanh pha loãng với một chút muối khoảng 10 phút để giảm bớt vị cay nồng và giữ cho gừng được trắng.
- Rang đậu phộng đến khi chín vàng và có mùi thơm đặc trưng. Xát bỏ vỏ và giã dập vừa phải.
- Cho đường và một chút muối vào chảo, thêm gừng đã sơ chế. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ và bắt đầu xào.
- Xào hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn, quyện đều với gừng và bắt đầu keo lại. Lúc này, cho chuối đã thái sợi vào chảo.
- Tiếp tục xào đều tay cho đến khi chuối thấm đều đường và hỗn hợp trở nên dẻo quánh lại. Cho đậu phộng đã giã dập vào, đảo nhanh tay để đậu phộng bám đều vào chuối.
- Tắt bếp và để mứt nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
- Bảo quản mứt trong hộp kín để giữ được hương vị và độ dẻo ngon lâu hơn.
