Cách làm món
Khoai deo
Danh sách video
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Dai Dai Ngon Ngất Ngây | Góc Bếp Nhỏ
CHÈ KHOAI LANG DẺO - Cách pha bột cho 3 loại khoai - Viên khoai dẻo mềm thật thơm
CHÈ KHOAI DẺO - Cách Nấu Chè Khoai Lang Dẻo 3 màu dai mềm không bị cứng - Tú Lê Miền Tây
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Cực Dễ | HÀ COOKING
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo Dễ Nhất | HÀ COOKING
Nguyên liệu
- - 1 kg khoai lang vàng
- - 0.5 thìa cf muối
Các bước chế biến
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch. Có thể luộc cả vỏ rồi bóc sau khi luộc.
- Luộc khoai với lượng nước vừa phải, nhỏ lửa đến khi khoai chín mềm. Để khoai nguội hoàn toàn rồi thái lát dày khoảng 5mm.
- Phơi khoai dưới nắng gắt đến khi đạt độ dẻo mong muốn. Nếu không có nắng, có thể sấy khoai ở 100 độ C trong khoảng 60 phút.
- Thu hoạch khoai khi đạt độ dẻo và màu sắc ưng ý.
- Khoai deo là món ăn đặc sản của miền Trung, có vị ngọt tự nhiên và độ dẻo đặc trưng. Thưởng thức cùng trà nóng là một trải nghiệm tuyệt vời.
- Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ về hương vị truyền thống của quê hương.
