Cách làm món
Đậu sốt cà chua tóp mỡ
Danh sách video
Đậu phụ sốt cà chua và tóp mỡ
Tóp Mỡ Chưng Cà Chua Rất Ngon | Biển Nguyễn ngọc.
Hướng Dẫn Làm Món Đậu Hũ Chiên Sốt Cà_ Đơn Giản Dễ Làm / Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 5 bìa Đậu phụ
- - 3 quả Cà chua chín mọng
- - Tóp mỡ
- - 3 cây Hành lá
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Chuẩn bị sốt cà chua: Cho một chút mỡ lợn vào chảo, thêm cà chua đã thái nhỏ và tóp mỡ. Nêm nếm với một ít bột canh, nước mắm ngon, hạt nêm và một chút đường đỏ. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua chín mềm và nhuyễn.
- Thêm khoảng 2/3 bát con nước vào sốt cà chua, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Chiên đậu vàng đều các mặt. Lưu ý chiên đậu với lửa vừa để đậu không bị cháy và giữ được độ mềm bên trong.
- Sau khi chiên xong, cho đậu phụ đã chiên vào nồi sốt cà chua.
- Đun sôi lại nhẹ nhàng, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Món này ăn nóng với cơm rất ngon.
