Cách làm món
Cơm Hấp Lá Sen Ngũ Sắc
Danh sách video
Cách Làm Cơm Hấp Lá Sen Thơm Ngon Và Dễ Làm - Cơm Hấp Lá Sen Ivi Lunch | Món Ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚
Cơm Ngũ Sắc Hấp Lá Sen - món ngon với cách bày trí tinh tế, đẹp mắt | Món Ngon Cuối Tuần – Tập 39
VTC14_Ngon và lành: Cơm hấp gói lá sen: Lạ miệng, an thần_21.08.2014
CÁCH LÀM CƠM GÓI LÁ SEN THƠM NGON NGỌT BÙI
Cơm hấp lá sen
Nguyên liệu
- - 1 chén gạo
- - 300 gr hải sản ngũ sắc (hoặc tôm tươi, cà rốt, đậu Hà Lan)
- - 20 gr nấm hương khô
- - 2 thìa canh nước tương
- - 1 thìa cà phê dầu mè
- - 2 lá sen tươi
- - 1 thìa cà phê hạt nêm
- - 0.5 thìa cà phê tiêu xay
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo. Ngâm nấm hương cho nở mềm, sau đó thái nhỏ. Trộn gạo, nấm hương, hạt nêm và hải sản (hoặc tôm, cà rốt, đậu Hà Lan) vào nồi cơm điện. Thêm lượng nước vừa đủ để nấu cơm.
- Trong khi cơm đang nấu, trộn đều dầu mè, nước tương và tiêu xay trong một bát nhỏ.
- Khi cơm vừa cạn nước, đổ hỗn hợp dầu mè vào và trộn đều. Tiếp tục nấu cho đến khi cơm chín hoàn toàn.
- Trụng sơ lá sen qua nước sôi để lá mềm và dễ gói hơn.
- Cho cơm đã nấu vào giữa lá sen, gói kín lại bằng cách gấp các mép lá sen vào giữa.
- Hấp cách thủy cơm đã gói trong lá sen khoảng 10-15 phút để hương vị lá sen thấm đều vào cơm.
- Bày cơm hấp lá sen ra đĩa. Trang trí thêm hoa sen (nếu có) để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
