Cách làm món

Mứt Sữa Dừa

Danh sách video

Cách làm MỨT DỪA SỮA thơm ngon béo ngậy

Cách làm mứt DỪA NON với sữa đặc trắng ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây

vlog 205 # MỨT DỪA , Cách làm Mứt Dừa Non Vị Sữa Thơm Ngon Dẻo Mềm đón tết cổ truyền

CÁCH LÀM MỨT DỪA SỮA RẤT DỄ LÀM, LÊN MÀU ĐẸP, ĂN RẤT NGON TẾT 2022.

CÁCH LÀM MỨT SỮA DỪA NON rất ngon không chảy nước để được lâu.

Cắt sợi dừa theo ý muốn. Dừa già cắt sợi mỏng để đường ngấm đều, dừa non cắt miếng vừa phải để không bị nát.
Đun sôi một nồi nước, cho dừa vào luộc sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để dừa nhanh nguội và giữ màu trắng. Rửa lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch hoàn toàn.
Để dừa ráo nước.
Chia dừa thành từng phần khoảng 1 kg. Tính toán lượng đường (300g) và sữa đặc (50g) tương ứng với 1 kg dừa. Trộn dừa với đường và 0.5 thìa cà phê muối, trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, đảo đều dừa cho đường tan chảy. Khi nước đường sánh lại, cho sữa đặc vào tiếp tục đảo đều tay. Tiếp tục sên cho đến khi mứt dừa bắt đầu kết tinh. Giữ lửa nhỏ, đảo đều liên tục cho đến khi nước đường cạn gần hết, mứt dừa khô lại. Tắt bếp, đảo tiếp trên lửa nhỏ cho đến khi nguội hẳn.
Đảo đều tay cho mứt khô và không bị cháy.
Để nguội hoàn toàn rồi cất giữ.