Cách làm món
Ếch Xào Sả
Danh sách video
Cách làm Ếch Xào Sả Ớt cay ngon không ra nước
Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Nghệ Hết Tanh Lại Rất Thơm Ngon / Ăn Gì Đây
ẾCH XÀO SẢ ỚT | Cách xào ếch không tanh, ngon miệng | Bếp Của Vợ
Ếch Xào Sả Ớt - Cách làm ếch xào sả ớt không tanh thơm ngon đậm đà - Combo Món Ăn
Hướng dẫn cách làm món Ếch xào sả ớt. Và cách sử lý Ếch không bi hôi tanh ,thịt Ếch dai hơn
ẾCH XÀO SẢ ỚT CARI MÓN NGON MỖI NGÀY | Thien Can Cook
Cách làm món ếch kho sả ớt không tanh mà lại ngọt ngon / Ẩm thực Việt
ẾCH XÀO SẢ ỚT - Món Ngon Xứ Huế
Nguyên liệu
- - 500 gr Đùi ếch đã làm sạch
- - Bột nghệ
- - Cari dầu
- - Sả, băm nhỏ
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 2 mcf Hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch ếch. Ướp ếch trong khoảng 15 phút với sả băm nhỏ, bột nghệ, cari dầu, 2 muỗng canh nước mắm và 2 mcf hạt nêm.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính, đun nóng trên bếp từ ở mức lửa vừa. Cho ếch vào chảo, đảo đều tay tránh làm thịt ếch bị nát. Điều chỉnh nhiệt độ để ếch chín đều, không bị cháy khét, màu vàng nâu đẹp mắt. Tiếp tục đảo đều cho đến khi nước trong chảo hơi sánh lại. Thời gian nấu tùy thuộc vào độ dày của ếch. Lưu ý: Sử dụng bếp từ ở chế độ lửa nhỏ (stir) để đảm bảo ếch chín đều và không bị khét.
- Khi ếch chín vàng đều, múc ra đĩa. Muốn thêm gia vị cay, có thể cho ớt băm vào trong hỗn hợp ướp hoặc lúc xào cuối cùng.
