Cách làm món

Bánh Canh Cua Giò Heo

Name: Bánh Canh Cua Giò Heo
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: Giò heo; Cua, tôm, trứng cút; Nấm rơm, hành tím, hành lá, màu điều; Cải trắng, củ hành trắng, bột năng; Gia vị, hành phi, Bánh canh

Danh sách video

Bánh canh cua giò heo - Vietnamese udon noodle soup | Bếp Nhà Diễm |

BÁNH CANH CUA GIÒ HEO hương vị tuyệt vời thơm ngon đến giọt cuối cùng || Lina Cooking

Cách nấu bánh canh cua giò heo - Món ngon mỗi ngày

Nấu Bánh Canh Cua Tôm Giò Heo ngon như ngoài hàng | bblovestocook |

Nguyên liệu

- Giò heo
- Cua, tôm, trứng cút
- Nấm rơm, hành tím, hành lá, màu điều
- Cải trắng, củ hành trắng, bột năng
- Gia vị, hành phi, Bánh canh

Các bước chế biến

Rửa sạch giò heo, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại. Hầm giò heo cùng củ cải trắng và củ hành trắng với lửa vừa, vớt bọt để nước dùng trong.
Rửa sạch cua, luộc chín, gỡ thịt. Phi hành tím vàng, xào thịt cua cùng chút màu điều đến khi vàng nhẹ. Ướp gạch cua với hành tím phi thơm. Cho nấm rơm đã xào sơ với hành tím vào nồi nước dùng. Thêm gạch cua vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Pha loãng bột năng với nước tạo độ sánh mịn. Thêm chút màu điều và hành lá thái nhỏ vào nước dùng.
Luộc tôm và trứng cút chín, lột vỏ. Trang trí thịt cua, tôm và trứng cút lên trên tô bánh canh.