Cách làm món

Gỏi Cuốn Chay

Name: Gỏi Cuốn Chay
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 150 g Nấm bào ngư; 100 g Bún tươi; 2 bìa Đậu phụ; Thính gạo; Rau sống (rau thơm, dưa leo, dứa); Bánh tráng cuốn; Nước mắm chay, ớt, đường, giấm

Danh sách video

Cách làm GỎI CUỐN CHAY thơm ngon giải ngán và dễ làm

Cách Làm GỎI CUỐN CHAY Cho Mâm Cỗ Ngày Tết | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê

Cách làm Gỏi Cuốn Chay - Cách làm Nước Chấm Gỏi Cuốn Chay đơn giản ngon miệng

Cách Làm GỎI CUỐN CHAY Để Cúng Mâm Cỗ Ngày Rằm | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.

[Món Chay] Cách làm GỎI CUỐN NẤM CHAY tại nhà siêu ngon | LEO COOKING 90

Sư cô Tuệ Vân dạy làm gỏi cuốn chay từ củ sắn và khoai môn | Cơm Chay Cửa Thiền

GỎI CUỐN CHAY thanh đạm mà ngon - VIETNAMESE VEGAN SPRING ROLLS || Lina Cooking

Cách Làm GỎI CUỐN CHAY Cho Đám Tiệc Món Ăn Chay Ngon Và Đẹp/Bà Mẹ Quê.

Nguyên liệu

- 150 g Nấm bào ngư
- 100 g Bún tươi
- 2 bìa Đậu phụ
- Thính gạo
- Rau sống (rau thơm, dưa leo, dứa)
- Bánh tráng cuốn
- Nước mắm chay, ớt, đường, giấm

Các bước chế biến

Rửa sạch nấm bào ngư, vắt ráo nước. Cắt nhỏ nấm to. Xào nấm với lửa vừa cho đến khi hơi khô, nêm chút hạt nêm chay.
Cắt đậu phụ thành lát mỏng (khoảng 0.5 cm) rồi chiên vàng. Để nguội và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. (Nếu sử dụng chả lụa chay, thái sợi nhỏ).
Chuẩn bị hỗn hợp chấm: Trộn thính gạo với nấm bào ngư hoặc bún tươi tùy thích.
Cắt dưa leo và dứa thành sợi dài khoảng 5-7 cm.
Trên bánh tráng cuốn, xếp rau sống, nấm bào ngư, đậu phụ, và bún. Cuốn lại cẩn thận. Pha nước chấm mắm chay chua ngọt với tỷ lệ đậm đà (đường, giấm, mắm, ớt). Thêm vài lát dứa tươi vào nước chấm cho hương vị thêm thơm ngon. Thưởng thức.