Cách làm món
Bánh Tráng Cuốn Hấp Nóng
Danh sách video
Bánh cuốn nóng nhà làm, ngon như tráng lò hơi, rất đơn giản và nhanh gọn || Natha Food
Bánh Cuốn/Bánh Ướt tráng nồi hơi từ bột để qua đêm vẫn dai ngon -Vietnamese Steamed Rice Roll Recipe
Nguyên liệu
- - Thịt
- - Nấm mèo
- - Hành tím
- - Hành tây
- - Hành phi
- - Bánh tráng
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm bánh tráng trong nước lạnh khoảng 10 phút để bánh mềm mại. Thêm một ít dầu ăn vào nước ngâm bánh tráng để giữ bánh không bị dính.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và hành tây. Thêm thịt vào xào cho đến khi săn lại. Thêm nấm mèo vào và tiếp tục xào cho đến khi nấm chín mềm. Nêm nước mắm và bột ngọt vừa ăn. Tắt bếp.
- Lấy từng miếng bánh tráng, đặt lên một mặt phẳng phẳng. Cho phần nhân thịt và nấm lên trên bánh tráng. Cuốn lại thành các cuốn bánh gọn đẹp.
- Sắp xếp các cuốn bánh lên khay hấp hoặc xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 5-7 phút cho bánh nóng và giữ được độ mềm mại.
- Cho bánh tráng cuốn ra dĩa và thưởng thức nóng.
