Cách làm món
Thịt Chân Giò Xào Sả Ớt
Danh sách video
Thịt chân giò xào sả ớt hướng dẫn cách làm món chân giò xào sả ớt , thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách Làm Chân Giò Heo Xào Sả Ớt | Món Ăn Tốn Cơm Nhất | Pork leg
Nguyên liệu
- - 300 g thịt chân giò
- - 3 củ xả
- - 1 nhánh gừng nhỏ
- - 2 quả ớt
- - nước mắm, dầu hào, đường
Các bước chế biến
- Làm sạch thịt chân giò, thái thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ và băm nhỏ xả và gừng. Thái lát ớt thành từng lát mỏng.
- Ướp thịt với gừng, xả, ớt băm nhỏ. Thêm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, và 1 thìa cà phê dầu hào vào hỗn hợp thịt. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Cho thịt chân giò vào xào trên lửa vừa cho đến khi thịt chín vàng đều và săn lại. Điều chỉnh lửa nhỏ dần để thịt chín kỹ và tiết bớt mỡ. Tiếp tục xào cho đến khi thịt chín đều, dậy mùi thơm của xả và ớt.
