Cách làm món
Ốc Móng Tay Xào Me
Danh sách video
cách làm ỐC MÓNG TAY XÀO ME chua ngọt giòn béo thơm ngon @huuquocmonngondelam
Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Me Ngon Chuẩn Nhà Hàng – Ăn Kèm Bánh Mì Hấp Dẫn
Cách làm Ốc Móng Tay Xào Me chua chua cay cay siêu ngon | Cách sơ chế ốc móng tay sạch cát
Mẹo làm ốc móng tay sạch cát , Cách làm ốc móng tay xào me ngon . - Ẩm thực youtube
How to make RANG ME NAIL SALON, delicious, sweet and sour - easy to make
Ốc móng tay sốt me| Mưu sinh miền quê
Ốc móng tay xào me
Cách sơ chế ốc móng tay và xào me - Hương Sắc Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 kg Ốc móng tay
- - 1 vắt Me
- - 1 ít Rau răm
- - 1 củ Tỏi
- - Gia vị nêm nếm (muối, tiêu, đường, hạt nêm)
- - Dầu ăn hoặc bơ
Các bước chế biến
- Làm sạch ốc móng tay: Rửa sạch ốc móng tay dưới vòi nước lạnh, loại bỏ hết tạp chất. Để ráo nước.
- Chuẩn bị me: Ngâm me với nước nóng để me mềm và dễ tách thịt. Dầm me cho ra hết thịt. Lọc bỏ hạt me nếu không muốn. Hoặc giữ nguyên hạt me nếu thích.
- Đập dập và băm nhỏ tỏi.
- Phi thơm tỏi: Làm nóng dầu ăn hoặc bơ trong chảo. Cho tỏi vào phi thơm vàng. Vớt tỏi ra để riêng. Cho me đã dầm vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị: thêm một chút đường, hạt nêm, muối cho vừa ăn.
- Xào ốc: Cho ốc móng tay vào chảo, đảo đều cho ốc thấm me. Thêm rau răm đã thái nhỏ. Đậy vung, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút cho ốc chín mềm. Trộn đều và kiểm tra gia vị. Trang trí: Rắc thêm một ít rau răm, ớt thái nhỏ, và tỏi phi lên trên. Dùng với nước chấm tùy thích (muối tiêu chanh, muối ớt xanh).
