Cách làm món
Vịt Nướng Riềng Mẻ
Danh sách video
Vịt nướng riềng mẻ - món ngon dễ làm / Cuộc sống nông thôn / Nông trại nhỏ - Little farm
Vịt nướng riềng mẻ (Vào bếp cùng Sao - số 23) - amthuc.tv - tapchiamthuc.vn
VTC14 | Vịt nướng than hoa ướp riềng mẻ: trọn vị của núi rừng
Làm món vịt nướng riềng mẻ, món ngon miền quê
VỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ CỰC KỲ NGON Trí Phạm
Nguyên liệu
- - 0.5 con Vịt (làm sạch, khoảng 1kg)
- - 50 gr Mẻ
- - 30 gr Tỏi khô
- - Gia vị: Mắm, Bột canh, Mỳ chính
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi khô. Trộn đều tỏi băm với mẻ. Ướp thịt vịt với hỗn hợp tỏi mẻ trong 5 phút. Đảm bảo vịt được phủ đều hỗn hợp ướp.
- Thêm các loại gia vị (mắm, bột canh, mì chính) vào hỗn hợp ướp. Tiếp tục ướp vịt trong 5 phút nữa để gia vị thấm đều.
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cho vịt lên khay nướng, thêm một ít dầu ăn. Nướng vịt trong 25 phút, hoặc đến khi thịt chín và da giòn. Kiểm tra thường xuyên để tránh bị cháy.
- Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm xiên vào phần thịt dày nhất của đùi vịt. Nếu nước trong và trong suốt, vịt đã chín.
