Cách làm món
Vỏ bưởi sên đường gừng
Danh sách video
Cách làm MỨT VỎ BƯỞI ngon tuyệt không bị đắng
CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI GIÒN SẦN SẬT NGỌT THANH
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng,không cần phơi nắng||How to make grapefruit peel jam?
Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Sao Không Bị Đắng | Khói Chiều Miền Tây
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon không bị đắng đơn giản dễ làm tại nhà
Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngọt Thanh Không Bị Đắng Rất Dễ Làm
Cách làm Mứt Vỏ Bưởi Không Hăng Không Đắng thơm ngon đón tết cổ truyền
Nguyên liệu
- - 1 quả vỏ bưởi
- - đường
- - muối
- - gừng tươi
Các bước chế biến
- Tách lấy phần cùi trắng của vỏ bưởi, thái thành sợi nhỏ vừa ăn. Lưu ý loại bỏ bớt phần the đắng.
- Ngâm phần vỏ bưởi đã thái sợi trong nước muối pha loãng khoảng 15 tiếng để giảm bớt vị đắng. Trong quá trình ngâm, thường xuyên thay nước để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Sau khi ngâm, xả sạch vỏ bưởi với nước lạnh nhiều lần, vắt ráo nước.
- Ướp vỏ bưởi với đường theo tỉ lệ vừa ăn, thêm vài lát gừng tươi thái mỏng. Để yên cho đường tan hoàn toàn và ngấm vào vỏ bưởi.
- Cho hỗn hợp vỏ bưởi và đường vào chảo, sên trên lửa nhỏ. Đảo đều tay để đường không bị cháy và vỏ bưởi được trong. Sên đến khi đường kết tinh bám đều vào vỏ bưởi và vỏ bưởi khô ráo là đạt.
- Để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức hoặc bảo quản trong lọ kín.
