Cách làm món
Chà bông gà
Danh sách video
Công Thức làm Chà Bông Gà để bán Xôi Bánh Mì chưa ai chia sẻ
Cách Làm Chà Bông Gà Trẻ Em Và Người Lớn Đều Thích - Món Ngon Mẹ Nấu
Cách Làm Ruốc Gà Siêu Dễ | HÀ COOKING
Bếp cô Minh | Tập 41: Hướng Dẫn Cách Làm Món Chà Bông Gà & Chà Bông Heo
Bí quyết để làm chà bông gà thành công.
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt gà
- - 1 muỗng cà phê nước mắm
- - 10 lá lá chanh
Các bước chế biến
- Hấp thịt gà cùng lá chanh cho đến khi chín hoàn toàn. Có thể thay thế bằng cách luộc thịt gà với gừng, sả và lá chanh để tăng thêm hương vị.
- Xé thịt gà đã hấp thành sợi nhỏ. Sau đó, cho thịt gà đã xé vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi thịt gà khô và tơi bông. Thêm một muỗng cà phê nước mắm để tăng hương vị (có thể điều chỉnh lượng nước mắm tùy theo khẩu vị và độ tuổi của bé).
- Sau khi rang, cho thịt gà vào máy xay để xay nhỏ đến độ mịn mong muốn, phù hợp với khả năng ăn thô của bé. Rang lại lần nữa trên chảo để chà bông đạt độ vàng và thơm.
- Để chà bông nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ thủy tinh khô ráo. Bảo quản nơi thoáng mát và sử dụng trong vòng một tuần.
