Cách làm món
Cá He Kho Rục
Danh sách video
CÁCH LÀM CÁ HE VÀNG KHO RỆU, KHO RỤC XƯƠNG, ĐẬM ĐÀ THƠM NGON/ MÓN NGON MIỀN MIỆT VƯỜN.
Ông 5 Châu Đốc Hướng Dẫn Nấu Món Cá He Kho Mía Mềm Xương Béo Thơm Chuẩn Vị Miền Tây | NKGĐ
Cuộc Sống Ở Úc 🇦🇺 Cách Làm Cá He Kho Rệu - Cá He Kho Mía, Quá Ngon - Braised fish with sugar cane
🇺🇸 Chia Sẻ- CÁ HE KHO RỤC - GIA TRUYỀN - ĐỘC NHỨT VÔ NHỊ @CALI MON NGON DAN DA .
Vlog 21:Cá He Kho Rệu Bằng Nồi Áp Suất Rất Ngon Nấu Rất Dể Ăn Cơm 🍚 Mùa Đông ❄️ Lạnh 🌧️ Mưa
Nguyên liệu
- - 2 con cá he
- - 1 chén hành tím băm
- - 1 chén tỏi băm
- - 1 chén ớt băm
- - nước mắm
- - tương đen (hoisin sauce)
Các bước chế biến
- Cá he làm sạch, giữ nguyên vảy. Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương đen (hoisin sauce), 1 muỗng canh đường, hành tím và tỏi băm. Trộn đều và ướp cá trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Chiên sơ cá với lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt.
- Sau khi cá đã chiên sơ, đổ hết phần gia vị ướp cá vào nồi. Thêm 2 chén nước sôi và vài trái ớt nguyên quả. Nếu sử dụng nồi áp suất, nấu trong khoảng 30 phút. Nếu dùng nồi thường, kho cá trên lửa nhỏ đến khi cá mềm rục và nước kho sánh lại. Tắt bếp và để nguội trước khi mở nắp.
- Món cá kho đạt yêu cầu khi cá mềm xương, thấm vị và nước kho sền sệt, đậm đà.
