Cách làm món
Chè Đậu Đen Nui Trân Châu
Danh sách video
Cách làm món CHÈ ĐỖ ĐEN TRÂN CHÂU - Món Ngon Hôm Nay
Bí quyết làm chè đỗ đen trân châu, cả người lớn và trẻ con đều thích
Chè Đậu đen trân châu || cách nấu đậu mền tan,trân châu dai dai ngon tuyệt¶Thanh Tâm Food
cach nau che dau den tran chau don gian ngon tuyet
cách nấu chè đậu đen trân châu thơm ngon rất đơn giản
Nguyên liệu
- - 400 g đậu đen
- - 3 thìa canh trân châu
- - 1 chén nui gạo
- - 6 thìa canh đường nâu
- - whipping cream
Các bước chế biến
- Luộc nui và trân châu cho đến khi chín. Sau khi luộc, nhanh chóng trụng chúng vào nước lạnh để giữ độ dai và ngăn chúng dính vào nhau. Để ráo nước hoàn toàn, sau đó ướp nui và trân châu với 1 thìa canh đường mỗi loại, giúp chúng không bị dính và tăng thêm hương vị.
- Ngâm đậu đen qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ để đậu mềm hơn. Sau khi ngâm, cho đậu vào nồi và ninh cho đến khi đậu chín nhừ. Thêm một chút muối vào nồi đậu để tăng hương vị. Khi đậu đã chín, thêm 4 thìa canh đường nâu (hoặc điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị cá nhân).
- Múc chè đậu đen ra chén, thêm whipping cream lên trên để tăng thêm độ béo ngậy và hương vị. Chè có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
