Sandwich trứng

Nguyên liệu

• - 6 lát bánh sandwich
• - 2 quả trứng gà
• - mì chính
• - nước mắm

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào bát, thêm một lượng nhỏ mì chính và nước mắm. Đánh tan đều hỗn hợp.
2. Làm nóng các lát bánh sandwich bằng lò vi sóng hoặc nướng nhẹ trên chảo để tăng độ giòn.
3. Đun nóng một chút dầu ăn trên chảo. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào và khuấy đều liên tục để trứng chín đều và không bị cháy. Tắt bếp khi trứng vừa chín tới.
4. Phết một lớp tương ớt mỏng lên mặt bánh sandwich. Xếp một lớp trứng đã chiên lên trên, sau đó úp một lát bánh sandwich khác lên trên. Lặp lại quy trình cho đến khi hết trứng và bánh.