Mì Xào Xúc Xích Rau Củ

Nguyên liệu

• - Mì tôm (mì mug nhật)
• - Bắp cải
• - Xúc xích
• - Trứng gà
• - Muối
• - Dầu ăn
• - Đường
• - Nước mắm

Các bước chế biến

1. Chần mì tôm qua nước sôi, sau đó vớt ra và để ráo hoàn toàn.
2. Bắp cải thái sợi nhỏ, rửa sạch. Xúc xích thái sợi mỏng. Cho bắp cải và xúc xích vào chảo, xào nhanh tay với một chút gia vị, sau đó đổ ra đĩa.
3. Phi thơm hành khô. Đập trứng vào bát, trộn đều với mì đã chần. Cho mì trứng vào chảo hành phi, đảo đều cho đến khi mì tơi và hơi săn lại. Thêm rau bắp cải và xúc xích đã xào vào, đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và bày ra đĩa.