Cách làm món
Xoài sấy dẻo
Danh sách video
Mứt Xoài Sấy Dẻo Muối Ớt Ngon Cực | HÀ COOKING
Hướng Dẫn Làm Xoài Sấy Dẻo Muối Ớt.Ăn Ngon Cực Cuốn
Cách làm XOÀI SẤY DẺO vàng đẹp độ dẽo vừa phải/món ăn vặt ngon
Cách làm xoài sấy dẻo tẩm muối ớt cực ngon ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 2 quả xoài cát Hoà Lộc
- - 1 muỗng cafe muối
- - 2 lít nước đun sôi để nguội
- - nước ấm (60-70 độ C)
Các bước chế biến
- Chọn xoài vừa chín tới, ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút. Gọt vỏ xoài.
- Cắt xoài thành lát mỏng khoảng 1-1.5cm. Pha loãng nước muối, ngâm xoài trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Cho xoài đã ráo vào lò vi sóng, chọn công suất 30% (tương đương với lò 700W), quay trong 30 phút. Lật mặt xoài và tiếp tục quay thêm 30 phút.
- Phơi xoài dưới nắng khoảng nửa ngày. Kiểm tra độ dẻo bằng cách sờ vào bề mặt, nếu không quá khô hoặc nhũn và không bị trĩu xuống khi cầm là đạt yêu cầu.
- Đem xoài vào nhà và để ở nhiệt độ phòng khoảng 20-30 phút trước khi cho vào lọ bảo quản. Xoài sấy dẻo có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong 7-10 ngày.
