Cách làm món
Chả đỗ xanh
Danh sách video
CÁCH LÀM CHẢ ĐẬU XANH THƠM GIÒN NGON
CHẢ ĐỖ XANH chay món ngon cho ngày rằm | Cùng Cháu Vào Bếp
Bí quyết làm món chả đỗ - Chả đậu xanh chuẩn ngon!
Cách làm; CHẢ ĐẬU XANH ,CHAY ,dai ngon ,lạ miệng ,đơn giản / Tại nhà /Món chay ngon.
CÁCH LÀM CHẢ ĐỖ XANH GIÒN, THƠM | Món ăn chay đặc trưng của người Việt
cách làm chả đậu xanh chay giòn ngon.
Chả đậu xanh chay- đơn giản, dễ thực hiện- Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 300 g đỗ xanh đã bỏ vỏ
- - giềng hoặc hành tím
- - bột canh
- - 100 g thịt lợn xay
Các bước chế biến
- Giềng hoặc hành tím đem xay hoặc giã nhỏ, sau đó trộn đều với một thìa canh nước lọc. Hỗn hợp này sẽ giúp chả có hương vị thơm đặc trưng.
- Đỗ xanh sau khi đã bỏ vỏ, ngâm trong nước nóng khoảng 60 phút cho mềm. Sau đó, cho đỗ vào cối giã hoặc sử dụng máy xay để xay nhuyễn cùng với nước giềng đã chuẩn bị.
- Thịt lợn xay ướp với một lượng vừa đủ bột canh và một chút mì chính. Xào sơ thịt trên chảo cho đến khi thịt chín tái.
- Trộn đều thịt đã xào với hỗn hợp đỗ xanh đã xay nhuyễn. Múc từng thìa hỗn hợp vào chảo dầu nóng và rán chín vàng đều các mặt. Chả đỗ sau khi rán có màu vàng đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn.
