Pizza hải sản sốt tiêu đen

Nguyên liệu

• - 1 cái pizza đế làm sẵn
• - phô mai mozzarella bào sợi
• - miếng phô mai miếng
• - 1 con mực ống
• - 200 gr tôm
• - 6 thanh cua
• - 0.5 trái thơm nhỏ
• - 1 củ hành tây nhỏ
• - 2 muỗng canh sốt tiêu đen
• - hạt nêm
• - đường
• - tỏi băm

Các bước chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu: mực làm sạch, thái khoanh. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu. Thanh cua thái miếng vừa ăn. Thơm và hành tây thái hạt lựu.
2. Xào hải sản: phi thơm tỏi băm, cho mực và tôm vào xào nhanh tay. Nêm sốt tiêu đen, hạt nêm và đường cho vừa ăn (hơi nhạt một chút vì phô mai đã mặn). Cho hành tây và thơm vào đảo đều rồi tắt bếp.
3. Nướng pizza: làm nóng lò nướng ở 180°C trong 5 phút. Cho đế pizza vào nướng sơ trong 7 phút. Lấy pizza ra, phết đều phần hải sản đã xào lên mặt bánh (chỉ lấy phần cái, bỏ phần nước). Rải phô mai mozzarella và phô mai miếng lên trên. Cho pizza vào nướng thêm 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy và vàng đều.
4. Lấy pizza ra khỏi lò, để nguội bớt rồi cắt miếng và thưởng thức.