Cách làm món
Chip Chip Xào
Danh sách video
Nhanh và Ngon với Món Chíp Chíp xào sả ớt| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Cách nấu CHÍP CHÍP XÀO SẢ ỚT cực ngon mà không bị mặn | Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
CHÍP CHÍP xào sả ớt - 5 phút đã có món hải sản ngon, ngọt vị biển | Món ngon chuẩn gia đình
🎯Chip Chip xào Sả|Món ngon đổi vị|Bếp nhà mình
Nguyên liệu
- - 500 gr chip chip
- - 0.25 trái thơm nhỏ
- - 2 quả ớt hiểm
- - 2 cây hành lá
- - 5 tép tỏi
- - 2 thìa bột canh
- - 2 thìa cafe nước mắm
- - 3 cây sả băm
- - 1 muỗng cafe bột ngọt
Các bước chế biến
- Rửa chip chip nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ hoàn toàn cát và tạp chất. Để ráo nước trước khi chế biến.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng hình quạt có độ dày khoảng 5mm. Băm nhỏ sả để dậy mùi thơm đặc trưng.
- Đun nóng chảo với hai thìa canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp theo, thêm thơm và sả băm vào chảo, đảo đều. Cho thêm hai muỗng canh nước lọc, đun sôi nhẹ.
- Cho chip chip vào chảo, nêm nếm gia vị gồm bột canh, nước mắm và bột ngọt theo công thức. Đậy vung và om đến khi chip chip bắt đầu mở miệng. Mở vung, đảo đều cho đến khi tất cả chip chip đều nở hết. Tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí theo sở thích.
