Đùi Gà Khìa Nước Tương

Nguyên liệu

• - 6 cái Đùi gà nhỏ
• - 6 tép Tỏi
• - Đường
• - Muối
• - Bột nêm
• - Nước tương

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị phần ướp gà: Băm nhỏ tỏi, giữ lại một phần. Trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, và một ít bột nêm. Ướp gà với hỗn hợp này trong ít nhất 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Đun nóng chảo, phi thơm phần tỏi băm còn lại. Cho đùi gà đã ướp vào, đảo đều đến khi thịt săn lại và có màu vàng đẹp mắt.
3. Thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và một chút nước lọc vào chảo. Vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào thịt gà.