Cách làm món
Bánh sắn nướng cốt dừa
Danh sách video
Cách Làm Bánh Sắn Nướng Cốt Dừa (Bánh Khoai Mì) Đơn Giản Tại Nhà
Bí Quyết Làm Bánh Sắn Cốt Dừa Nướng Kinh Doanh| Bánh Khoai Mì Cốt Dừa Nướng| Góc Bếp Nhỏ
2 cách nướng Bánh Khoai Mì thơm ngon không cần Lò và Chảo dù để qua ngày vẫn dẻo ngon/Cassava bread
Bà Tân Vlog - Làm Mâm Bánh Sắn (Bánh Khoai Mì) Siêu To Khổng Lồ
Nguyên liệu
- - 400 g Sắn củ
- - 100 g Dừa bào sợi
- - 100 ml Sữa đặc
- - 200 ml Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Sắn củ sau khi tách vỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt nhựa. Rửa sạch lại nhiều lần dưới vòi nước.
- Luộc chín sắn với một chút muối trắng. Khi sắn đã chín mềm, chắt bỏ hết nước. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa để sắn se lại, giảm bớt độ ẩm.
- Chuyển sắn đã luộc vào tô lớn, loại bỏ phần lõi cứng ở giữa. Thêm nước cốt dừa, dừa sợi và sữa đặc vào tô.
- Sử dụng cối hoặc máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp sắn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Cán mỏng hỗn hợp sắn đã xay, tạo thành hình dạng mong muốn (hình vuông, tròn,...). Rắc một ít mè (vừng) lên trên bề mặt bánh để tăng thêm hương vị.
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng với lửa nhỏ. Nướng bánh trên chảo cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.
