Cách làm món
Măng Kho Thịt
Danh sách video
Cách nấu Thịt kho trứng măng khô rất bắt cơm và vô cùng dễ ai cũng làm được |Nhamtran FV
Đừng làm THỊT KHO bình thường nữa , làm THỊT KHO MĂNG ngon và đỡ ngán hơn nè | Caramelized Pork
THỊT KHO MĂNG KHÔ | Cách kho thịt với măng khô ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
THỊT KHO MĂNG - Cách làm Thịt Kho Măng giòn ngon đơn giản và đưa cơm
Thịt Heo Đừng Kho Bình Thường Nữa Làm Thịt Kho Măng Giòn Ngon Ăn Ít Ngán Bắt Cơm Vô Cùng
Cách làm THỊT KHO MĂNG Giữ được độ giòn thấm vị đậm đà ăn cơm cực ngon |Nhamtran FV
Cách Làm Thịt Kho Măng Cấp Tốc Đậm Đà cả nhà đều khen | Món Ngon Gia Đình | KT Food
Cách làm Thịt Kho Măng đậm đà ngon cơm cho cả nhà
CÁCH LÀM TÔM THỊT KHO MĂNG NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 400 g măng
- - 400 g thịt ba chỉ
- - 2 củ hành khô
- - tiêu xay
- - 2 thìa nước mắm
- - hạt nêm
- - đường
- - nước màu
Các bước chế biến
- Sơ chế măng bằng cách loại bỏ phần già, giữ lại phần non và thái thành miếng vừa ăn (khoảng 1x3cm hoặc khoanh tròn dày 1cm). Luộc măng trong khoảng 5 phút (không đậy nắp), sau đó xả lại bằng nước lạnh nhiều lần để loại bỏ độc tố và vị đắng.
- Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa kỹ, chần sơ qua nước sôi rồi thái miếng vuông vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp, cho thịt vào xào đến khi hơi cháy cạnh và ra bớt mỡ. Thêm hành tím băm vào phi thơm, sau đó nêm nước mắm, đường và một chút hạt nêm. Đảo đều và xào trong khoảng 5 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cho măng đã sơ chế vào chảo thịt, nêm thêm bột canh, hạt nêm và nước màu. Đảo đều cho măng và thịt quyện vào nhau, xào trong khoảng 5-10 phút để măng ngấm gia vị. Tiếp theo, đổ nước vào sao cho xâm xấp mặt măng, đậy nắp và kho liu riu trong khoảng 10 phút.
- Khi nước kho cạn còn khoảng 1/3 so với ban đầu, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm chút tiêu xay và hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
