Cách làm món
Heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu
Danh sách video
Bí Quyết làm HEO QUAY DA GIÒN bằng nồi chiên không dầu, đến hôm sau vẫn còn giòn | Crispy Pork Belly
Tập 12: Làm Heo Quay Da Giòn Bằng Nồi Chiên Không Dầu Siêu Đơn Giản, Ngon Hết Nấc
123 - Heo Quay Làm Theo Công Thức Này Da Rất Giòn, Ngon Và Dễ Thành Công
Heo quay da giòn bằng nồi chiên không dầu, da phồng rộp giòn rụm, không cần xăm vẫn ngon xuất sắc
Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Nhất
Quay Thịt Heo Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thế Nào Để Bì Giòn Thịt Mọng Nước ? | Thập Phương Mỹ Vị
Cách làm Thịt Heo Quay vàng giòn đơn giản bằng Nồi Chiên Không Dầu | Bếp Nhà Mẹ Tôm.
Cách làm THỊT HEO QUAY BẰNG NỒI NƯỚNG nồi chiên không dầu dễ áp dụng, da giòn ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 250 gr thịt ba chỉ
- - muối
- - ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, dùng dao sắc khía những đường ngang dọc trên phần bì tạo thành hình bàn cờ. Thao tác này giúp gia vị thấm đều và bì nổ giòn hơn trong quá trình quay.
- Xoa đều một lớp muối mỏng lên toàn bộ phần bì. Lưu ý, chỉ cần một lớp mỏng để tránh bị mặn. Ướp phần thịt nạc với ngũ vị hương theo khẩu vị.
- Bọc phần thịt bằng giấy bạc, chừa lại phần bì. Đặt vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Sau đó, gỡ bỏ giấy bạc, tiếp tục quay ở 200 độ C trong khoảng 5-7 phút để phần nạc chín đều và đạt độ xém mong muốn.
