Cơm trộn củ dền

Nguyên liệu

• - 1 tô cơm nóng
• - 50 gr củ dền
• - hạt nêm chay
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Củ dền sau khi rửa sạch, tiến hành xay hoặc bào thật nhuyễn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho củ dền vào xào trong khoảng 5-7 phút ở lửa vừa cho đến khi củ dền chín mềm. Tắt bếp và để nguội bớt.
2. Cho cơm nóng vào chảo củ dền, trộn đều để cơm và củ dền hòa quyện vào nhau. Nêm nếm hạt nêm chay sao cho vừa khẩu vị. Sau khi trộn đều, nhẹ nhàng cho cơm ra đĩa. Để tạo hình đẹp mắt, có thể sử dụng khuôn để nén cơm thành các hình dạng khác nhau.