Cách làm món
Chân gà trộn sốt me
Danh sách video
CHÂN GÀ SỐT ME - Cách làm Chân Gà Sốt Me nước sốt siêu ngon
Gà Sốt Me -Cách Làm Chân Gà Rút Xương Chiên Giòn Sốt Me Chua ngọt -Món ngon Mỗi ngày
Cách Làm Chân Gà Sốt Me Chua Ngọt thơm ngon đậm đà khó cưỡng | Phong Vị Việt.
CHÂN GÀ SỐT ME chua cay , giòn sần sật , làm theo cách này ăn là ghiền || Lina Cooking
Bữa cơm gia đình , Cách Làm chân gà sốt me siêu cay / Hai Lúa Nhà Quê
Nguyên liệu
- - 1 kg chân gà rút xương
- - thịt quả me chua
- - nước mắm ngon
- - gừng
- - hành khô
- - sả
- - đường
- - tương ớt Hàn Quốc
Các bước chế biến
- Rửa sạch chân gà, sử dụng bột mì để bóp và khử mùi hôi đặc trưng, sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch và để ráo. Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm gừng, hành khô và sả đã đập dập. Luộc chân gà đến khi chín tới, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá để giữ độ giòn.
- Bắt đầu làm nước sốt me bằng cách phi thơm tỏi khô. Sau đó, cho thịt me (ước lượng bằng hai quả trứng gà), ba muỗng canh nước lọc, hai muỗng canh đường, một muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và hai muỗng canh nước mắm ngon vào chảo. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi me tan ra hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt. Tiếp tục đun đến khi đường bắt đầu tạo bọt và sốt sánh lại, chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp.
- Đợi cho nước sốt me nguội hoàn toàn, trộn đều với chân gà đã luộc. Đảm bảo chân gà được áo đều bởi lớp sốt. Cho hỗn hợp vào hộp, có thể thưởng thức ngay hoặc để ngâm trong vài giờ để chân gà ngấm đều gia vị.
