Cách làm món
Canh củ năng
Danh sách video
cách nấu canh củ năng với sường
CỦ NĂNG HẦM ĐUÔI HEO | MÓN ĂN GIA ĐÌNH | MÓN ĂN NHÀ LÀM
Cách làm món Canh Gà Hầm Củ Năng Nấm Đông Cô || rất tốt cho sức khỏe
CÁCH LÀM CANH MÍT NON CỦ NĂNG NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 300 gr củ năng cả vỏ
- - 1 tô nước xương gà hầm
- - 10 tai nấm hương
- - Hành lá
- - Gừng
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Hầm xương gà với gừng, hành củ và một chút muối cho nhừ để lấy nước dùng ngọt thanh. Nếu thích, có thể giữ lại phần thịt gà.
- Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng khoảng 0.5cm. Nấm hương ngâm nước muối loãng, rửa sạch lại với nước trước khi sử dụng để loại bỏ tạp chất.
- Đun sôi nước dùng gà, cho nấm hương và củ năng vào. Nêm nếm bột canh cho vừa ăn. Khi nước sôi lại, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 5 phút để củ năng chín tới.
- Nếu không thích ăn quá béo, có thể vớt bớt phần mỡ gà nổi trên bề mặt canh trước khi dùng.
- Múc canh ra bát, thêm hành lá thái nhỏ. Món canh có hương thơm của nấm hương, vị ngọt của nước hầm gà và củ năng giòn ngọt rất hấp dẫn.
