Lẩu mì Tokbokki hải sản cay

Nguyên liệu

• - 1 gói mì gà cay
• - 300 gr tokbokki
• - 200 gr tôm tươi
• - 600 gr bạch tuộc
• - 200 gr chả cá xay
• - 0.5 củ hành tây
• - 0.25 cải bắp nhỏ
• - phô mai mozzarella
• - tương ớt Hàn Quốc
• - mật ong
• - nước tương

Các bước chế biến

1. Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, cắt râu và có thể bóc vỏ tùy thích. Bạch tuộc cắt thành miếng vừa ăn. Tokbokki và chả cá xay sau khi rã đông, cắt thành miếng có kích thước tương tự.
2. Rửa sạch hành tây và bắp cải, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
3. Pha sốt lẩu bằng cách kết hợp gói sốt gia vị mì cay, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương và 1 chén nước. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
4. Sắp xếp hải sản, chả cá, tokbokki, hành tây, bắp cải và mì gói vào nồi. Đổ phần sốt đã pha vào và đun sôi cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Cuối cùng, thêm phô mai mozzarella lên trên và rắc gói rong biển đi kèm mì. Đun tiếp cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn trước khi thưởng thức.