Cách làm món
Cơm rượu nếp Bắc
Danh sách video
Cơm Rượu Nếp Than - Black Wine Rice - Lưu ý nhỏ để cơm rượu ngọt ngon không đắng | Bếp Nhà Diễm |
Cách làm cơm rượu đơn giản không bị lại gạo | Cook béo
Cách làm cơm rượu nếp miền Bắc - thơm lừng .
CƠM RƯỢU MIỀN BẮC HỒNG LỰU
LÀM CƠM RƯỢU NẾP MIỀN BẮC (North Fermented Glutinous Rice)
Cách Làm Cơm Rượu Nếp Lức Miền Bắc ngon, không bị sượng.
Mẹ Làm Cơm Rượu Truyền Thống Với Men Cục Rất Thơm Ngon
Nguyên liệu
- - 500 gr nếp Bắc
- - 1 bịch men cơm rượu
Các bước chế biến
- Vo gạo nếp thật sạch, sau đó cho vào nồi và nấu thành cơm. Lưu ý lượng nước vừa đủ để cơm không bị nhão.
- Khi cơm nếp chín, trải đều cơm ra mâm lớn và để nguội bớt trong khoảng 5 phút.
- Nghiền mịn men cơm rượu, sau đó rải đều lên cơm nếp và trộn đều để men ngấm vào từng hạt cơm. Cho hỗn hợp vào hộp kín và ủ trong khoảng 12 tiếng. Sau đó bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
