Cách làm món
Canh sườn bò củ cải
Danh sách video
Sườn bò hầm củ cải trắng đơn giản mà ngon
Canh Sườn Bò Hầm Củ Cải Trắng Vừa Ngọt Vừa Mềm || Nguyen Jenny Nguyen
Cách Nấu Canh Sườn Bò Hàn Quốc Ngọt Thanh Bổ Dưỡng Với Rau Củ | Cook béo
Cách làm CANH SỤN BÒ CỦ CẢI giòn sụt, thích mê | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 400 gr sườn bò
- - 1 củ cải trắng
- - 1 củ gừng
- - 2 củ hành tím
- - nước mắm
- - gia vị thông thường
Các bước chế biến
- Chần sơ sườn bò qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cho sườn vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt sườn. Nêm nếm gia vị và một chút nước mắm cho vừa ăn.
- Gừng và hành tím nướng ở 180 độ C trong 7 phút cho thơm. Nếu không có lò nướng, có thể nướng trực tiếp trên bếp. Sau khi nướng, đập dập gừng và bóc vỏ hành. Thêm gừng và hành vào nồi nước dùng. Hầm sườn trong khoảng 1 giờ 30 phút đến khi sườn mềm.
- Củ cải trắng thái lát mỏng vừa ăn. Cho củ cải vào nồi canh, đun sôi khoảng 2 phút cho củ cải chín tới. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng cùng cơm.
