Cách làm món
Chả lá xương sông
Danh sách video
chả lá xương sông thơm ngon, ăn là nghiền
Làm đĩa CHẢ XƯƠNG SÔNG thơm điếc mũi hàng xóm | Cùng Cháu Vào Bếp
Dễ làm chuẩn vị CHẢ LÁ XƯƠNG SÔNG thơm nồng, dân dã | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm chả lá xương sông thơm ngon nức mũi | Mẹ Nấu Món ngon
Cách làm chả xương sông lá lốt trong mềm ngoài giòn thơm ngon ăn là mê
Hướng dẫn làm chả lá xương sông vừa ngon vừa bổ
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt bò hoặc thịt heo xay
- - 200 g Lá xương sông
- - nhánh Hành lá
- - 5 củ Hành khô
- - 3 tép Tỏi
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chuẩn bị thịt xay, thêm hạt nêm, đường, hành tỏi băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ và tiêu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch lá xương sông. Trải một lá xương sông nguyên, lót thêm nửa lá lên trên. Cho một lượng thịt vừa đủ vào giữa lá và cuộn lại. Cố định bằng tăm tre.
- Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trên chảo với lửa nhỏ. Chiên chả lá xương sông cho đến khi lá se lại. Rút tăm tre ra và tiếp tục chiên cho đến khi chả vàng đều các mặt.
- Chả lá xương sông sau khi chiên xong có thể dùng kèm với cơm hoặc bún. Hương vị đặc trưng của lá xương sông sẽ làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
