Cách làm món
Kem Que
Danh sách video
KEM SỮA CHUA TRÁI CÂY Cách Làm Mềm Mịn Dẻo Ngon | Fruit Popsicles
KEM XOÀI, Cách Làm Kem Xoài Que Thơm Ngon Béo Mịn Dễ Dàng || Mango Ice Cream
LÀM NHỮNG QUE KEM CAM MÁT LẠNH GIẢI NHIỆT NGÀY NÓNG NGAY TẠI NHÀ - CKK
Nguyên liệu
- - 4 tép sữa đặc có đường
- - 270 ml nước cốt dừa
- - 1 quả bơ nhỏ
- - 1/2 quả cam Mỹ
- - 2 viên kẹo xoài dẻo
- - 1 muỗng canh mứt Việt quất
- - 1 muỗng canh Coffee mate
- - 1 túi trà sữa Matcha
- - 2 miếng phô mai bò cười
- - 1 muỗng canh ngũ cốc
Các bước chế biến
- Bơ cắt đôi, nạo lấy phần thịt và nghiền nhuyễn. Cam gọt vỏ, tách thành từng múi.
- Nghiền nhuyễn phô mai bò cười với 1,5 muỗng cà phê đường.
- Cho coffee mate vào một chén riêng.
- Cho trà sữa matcha vào một chén riêng.
- Trong một tô lớn, trộn đều nước cốt dừa và sữa đặc để tạo thành hỗn hợp kem nền.
- Trong chén chứa coffee mate, thêm một nửa phần phô mai đã nghiền, 2 muỗng canh kem nền và 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Lặp lại tương tự với chén trà sữa matcha.
- Cắt kẹo xoài dẻo thành hạt lựu. Trộn bơ đã nghiền với 7 muỗng canh kem nền và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều.
- Phối hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị (kem nền, trái cây, hỗn hợp trà sữa matcha, coffee mate...) vào khuôn làm kem que. Có thể tùy ý sáng tạo các vị khác nhau.
- Đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn. Để lấy kem ra khỏi khuôn, nhúng khuôn vào nước sôi trong khoảng 4-6 giây rồi nhẹ nhàng rút kem ra. Để kem không bị chảy, đặt vào ngăn đá cho đến khi bề mặt kem đông cứng lại trước khi thưởng thức.
